| Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов |
Раки в томате
| Купил муж вчера живых раков, вот тут( кому нужно, не дорого и реально хорошие) https://vse-raki.com/ Крупные, живые и с клешнЯми - огого!!! Прикупил 3 кг. Приехал домой. Раков хорошенько промыл холодной водой на 5 раз. К тому времени 5 литровая кастрюля с водой закипела. Добавил соли( на литр воды - одна столовая ложка соли), сушенный укроп с петрушкой, десять горошин душистого перца и 7 лаврушек. А так как блюдо называется "Раки в томатном соке", то и соответственно - томатную пасту(где-то 5 столовых ложек). Все это перемешал и стало выглядеть так. А раки дожидались своей печальной участи и передавали привет  Дальше - не самое приятное дело - окунать животных в кипящее месиво. Дочка сказала, что "яков будит кущить". После того, как жидкость с раками опять закипела, засекаем 15 минут, делаем огонь средним и закрываем крышку кастрюли. Далее, выключаем газ и даем ракам постоять еще минут десять на плите. Чтобы "дойти"!! Далее открыли мы пиво, и наслаждались вкусом)))) | |
| Просмотров: 1988 | Комментарии: 1 | | |
| Всего комментариев: 1 | |||||||
| |||||||
