| Главная » Статьи » Выпечка » Пироги и пирожки |
Слоеный пирог с яблоками и изюмом
Состав: 400 г свежих яблок, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана сахарного песка, 1 яйцо для смазки. Готовое тесто раскатать в продолговатый пласт шириной 30 см, толщиной 5 мм, положить на сбрызнутый водой противень. Вдоль пласта в средней части положить нарезанные ломтиками очищенные яблоки, равномерно посыпать их промытым изюмом и сахаром. Ножом или лучше тесторезкой нарезать края пласта теста в виде ленточек, переплести их так, чтобы они покрывали начинку. Смазать поверхность яйцом и выпекать пирог 30—40 минут при температуре 230-240°С. | |
| Просмотров: 1142 | |
900 г теста (см. «Приготовление скороспелого слоеного теста»),| Всего комментариев: 0 | |