| Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощные блюда |
Рис с грибами и кукурузой
 Ингредиенты:1 средняя головка лука 2 зубчика чеснока 1 ст.л. оливкового масла 1 стакан риса арборио 2 стакана куриного или овощного бульона 220 г консервированных зерен кукурузы 300 г мелких шампиньонов 1/4 стакана измельченной зелени петрушки черный молотый перец по вкусу Приготовление: Мелко порезать лук и чеснок, положить их в посуду для микроволновки, полить маслом. Поставить посуду в микроволновую печь и готовить без крышки 2 минуты на высокой мощности (до мягкости лука). Добавить к луку и чесноку рис, хорошо перемешать, чтобы рис был равномерно покрыт маслом. Влить бульон, перемешать. Накрыть крышкой и готовить при закрытой крышке в течение 5 минут при высокой мощности. Затем убавить мощность до среднего уровня и готовить при закрытой крышке еще 5 минут. Снимите крышку, добавьте зерна кукурузы и порезанные на четвертинки грибы, быстро перемешайте, накройте крышкой и готовьте на средней мощности еще 5 минут. Оставьте в отключенной микроволновке на 2-3 минуты, не снимая крышки. При подаче добавьте в рис зелень петрушки, посолите и поперчите по вкусу. | |
| Просмотров: 2701 | |
| Всего комментариев: 0 | |