| Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из мяса и субпродуктов |
Авокадо с муссом из ветчины
 Состав:На 4 порции: 2 авокадо 100 г вареной ветчины 2—3 веточки укропа 4—6 кружочков лимона 3 ст. ложки сливок 1 ст. ложка коньяка 4—5 капель соуса табаско 1 ст. ложка лимонного сока белый молотый перец соль по вкусу Способ приготовления: Ветчину, если нужно, очистить от шкурки, нарезать кубиками и измельчить в пюре в кухонном комбайне или миксером. Добавить сливки и коньяк. Посыпать перцем и влить соус табаско по вкусу. Авокадо вымыть, надрезать вдоль. Половинки разъединить и отделить, косточки вынуть. Мякоть сбрызнуть лимонным соком. Половинки выложить на закусочную тарелку, заполнить ветчинным муссом, украсить укропом и половинками кружков лимона | |
| Просмотров: 994 | |
| Всего комментариев: 0 | |