| Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из мяса и субпродуктов |
Cвинина "Для любимого мужа"
 Ингредиенты:Свинина - 500 гр., Грибы (шампиньоны или маслята) - 300 гр., Лук - 3 головки, Картофель - 4 шт., Морковь - 2 шт., Белая фасоль - 150 гр., Цветная капуста - 200 гр., Зелень петрушка и укроп, Сметана - 500 гр., Специи. Способ приготовления: Мясо свинины режем на мелкие кусочки, посыпаем перцем, солью и сухой аджикой. Обжариваем его на сковороде примерно 10 минут на сливочном масле. Складываем в казан первым слоем. Берем грибы (заранее отваренные) и также их слегка обжариваем. Это второй слой. Картофель режем пластинками, солим, обжариваем до легкой золотистой корочки - и это третий слой. Режем лук кольцами, обжариваем, складываем четвертым слоем. Далее пятым слоем у нас будет фасоль, которую можно слегка отварить. Шестым слоем укладываем заранее обжаренные круглые пластинки моркови. Потом обжариваем небольшие кусочки цветной капусты примерно 5-7 минут и укладываем сверху. Далее все заливаем сметаной и посыпаем мелко рубленной зеленью. Ставим казан в духовку, разогретую до 250 градусов и готовим 40 минут. | |
| Просмотров: 1819 | |
| Всего комментариев: 0 | |