Главная » Статьи » Соусы и заправки » Соусы и заправки |
Соус "Бешамель"
2 cт.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 500 г молока, мускатный орех, соль, перец. Приготовление: Растапливаем в сотейнике масло, поджариваем на нем муку до золотистого цвета и тонкой струйкой вливаем молоко, не переставая помешивать. Варим до загустения. В конце солим, перчим и добавляем мускатный орех -- по вкусу. | |
Просмотров: 1890 | |
Всего комментариев: 0 | |