| Главная » Статьи » Рецепты домашних заготовок » Цукаты и плоды |
Рябина в гроздьях.
 Рябина очень полезна, вкусна и красива. Из рябины готовят вареньье, повидло, просто гроздья, желе, вина. Предлагаем вам приготовить на зиму рябину в гроздьях по нашему вкусному кулинарному рецепту. Продукты для рябины в гроздьях: 5 кг плодов рябины гроздьями; для заливки - 100 г сахара, 50 г соли, 2,5 литра воды. Для консервирования плодов рябины в гроздьях соберите рябину, можно и дикорастущую. Рябину в гроздьях срезайте лучше после заморозков. Рябину переберите, помойте, дайте стечь воде. Оставьте самые красивые гроздья. В подготовленную посуду (например, кастрюлю) аккуратно положите гроздья рябины и залейте заливкой, чтобы заливка покрыла все гроздья. Приготовьте заливку. Для этого в кипящую воду добавьте сахар, соль, размешайте, процедите, охладите. На рябину положите "гнет": накройте чистой марлей, положите деревянный кружок и груз. Неделю гроздья рябины выдерживайте при комнатной температуре, а затем выставьте на холод. Через 3-4 недели рябина готова. Приятного аппетита! | |
| Просмотров: 1232 | |
| Всего комментариев: 0 | |