| Главная » Статьи » Национальная кухня » китайская кухня |
китайские пельмени
 КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИдля фарша креветки 450гр консервированные ростки бамбука 120 гр вода 4 ст ложки рисовое вино 2 ст ложки сахар 1/2 ст ложки растительное масло 1 чайная ложка черный перец кукурузная мука 1,5 ст ложки для теста мука 3 стакана вода 1/2 стакана горячей и 1/3 холодной растительное масло 1 ст ложка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Приготовь тесто. Муку высыпь в миску, сделай в центре углубление, в которое влей, помешивая, воду - сначала горячую, затем холодную. Добавь масло. Тесто хорошо вымеси. Затем раскатай его в длинную колбаску и нарежь на небольшие кусочки. Сделай из них кружочки диаметром около 5 см. 2. Для фарша смешай все ингредиенты. В последнюю очередь всыпь кукурузную муку. з. На середину каждого кружка из тестз положи фарш и сделай из него «кувшинчик». Положи пельмешки в пароварку. Готовь в течение 5 мин. | |
| Просмотров: 1779 | |
| Всего комментариев: 0 | |