| Главная » Статьи » Национальная кухня » японская кухня |
Печень по-японски
Рис 70 г горошек зеленый 50 г печень свиная или говяжья 150 г масло растительное 10 г мука 10 г мандарины свежие 1 шт. маргарин 5 г соус соевый 20 г паприка, соль Приготовление: Куски печени обмакивают в растительное масло, обваливают в муке и обжаривают с обеих сторон, затем посыпают солью и паприкой. Рассыпчатую рисовую кашу осторожно смешивают с готовым зеленым горошком, заправляют паприкой и держат до подачи на водяной бане. При подаче куски печени накрывают дольками мандарина, слегка обжаренными на маргарине, и гарнируют рисом под соевым соусом. | |
| Просмотров: 1322 | |
| Всего комментариев: 0 | |