Главная » Статьи » Консервирование » Консервирование

Огурцы быстрозасоленные

Приготовление:

Отбирают мелкие огурцы, моют их, отрезают плодоножки, накалывают вил кой и кладут в неокисляющуюся посуду, пересыпая тертым хреном, чесноком и перекладывая стеблями укропа и смородиновыми листьями. 

Затем их заливают 5%-ным горячим раствором соли и в нем дают остыть. За сутки огурцы готовы.

Состав:
• огурцы 1 кг
• лист черносмородиновый 1
• укроп 10
• чеснок 0,5
• хрен 5
• соль 50 гр (на 1 л воды)

Категория: Консервирование | Добавил: food (20.02.2009)
Просмотров: 1072 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]