Главная » Статьи » Салаты » Салаты рыбные

Салат из морской капусты
Ингридиенты:

- морская капуста (сухая) - 100г 
- чеснок - 15г 
- соевый соус (Сэн Сой Для салата) - 40г 
- растительное масло - 20г 
- кунжутное семя - 5г 
- лук репчатый - 50г.
 

Приготовление:

Сухую морскую капусту замочить в теплой воде, отварить до мягкости, хорошо промыть в холодной воде и дать стечь, нарезать кусками длиной 15-20 см, каждую часть свернуть по длине трубочкой и нарезать очень тонкой соломкой. Чтобы капуста была менее скользкой, соломку обрабатывают уксусом, снова промывают и сцеживают. Смешать нарезанную капусту с обжаренным в растительном масле туком, добавить соевый соус (Сэн Сой Для салата), перец, чеснок, сахар, кунжутное семя, адзи-но-мото. По вкусу добавить черный перец, уксус, соль.

Категория: Салаты рыбные | Добавил: food (10.02.2009)
Просмотров: 1147 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]