Главная » Статьи » Выпечка » Пироги и пирожки

сочная и ароматная неаполитанская пицца "Маргарита"
На 4 порции: 
500 г муки 
30 г свежих дрожжей  
1;2 чайн. ложки сахара 
2 шарика моцареллы (по 125 г] 
400 г пюре из помидоров 
2 стол, ложки томатной пасты 
по 4 стол, ложки тертого пармезана и оливкового масла 1 пучок базилика


Приготовление: 
1. Муку просеять в миску и сделать в центре углубление. Дрожжи и сахар растворить в 250 мл теплой воды. Вылить в углубление, 
  присыпать мукой и на 30 мин поставить опару в теплое место. 2.Добавить в опару 1 чайн. ложку соли и с помощью миксера замесить тесто. 
  Поставить на 50 мин подниматься. Нагреть духовку до 200". Тесто разделить на 4 части. Раскатать, выложить на смазанные маслом противни и 
  вылепить бортики.
3. Смешать пюре из помидоров с томатной пастой и смазать основы. Посолить, поперчить, посыпать пармезаном и листочками базилика. Моцареллу 
  нарезать кружочками и уложить сверху. Сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 15—20 мин. 
время приготовление: 40 мин 
В одной порции 760 ккал 
Белки — 31 г, жиры — 31 г, углеводы — 92 г

Категория: Пироги и пирожки | Добавил: food (17.03.2009)
Просмотров: 1268 | Рейтинг: 4.7/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]