Главная » Статьи » Вторые блюда » Омлеты, яичницы, блюда из яиц

Завтрак "проснись и пой"
На 2 порции:

4 тонких куска хлеба из непросеянной муки
масло или маргарин (чтобы намазывать)2 свежих яйца
соль и перец

Приготовление:

1. Налить в неглубокую кастрюлю 2.5 см воды, довести до кипения на небольшом огне. Когда на дне кастрюли появятся маленькие пузырьки, аккуратно разбить яйца в воду.

2. Пусть кастрюля едва кипит, не накрывайте ее крышкой 1 мин. Через 1 мин снять кастрюлю с огня и оставить яйца в горячей воде на 10 мин.
3. Слегка поджарить хлеб или подсушить в тостере, намазать его маслом или маргарином. Достать яйцо из воды шумовкой и положить на несколько секунд на бумажное полотенце. Аккуратно положить яйцо на хлеб и приправить солью и перцем.

Категория: Омлеты, яичницы, блюда из яиц | Добавил: food (02.03.2009)
Просмотров: 1221 | Рейтинг: 1.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]