| Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из мяса и субпродуктов |
Жаркое по-домашнему
 Ингредиенты:Свинина 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Картофель 7 шт. Соль Перец черный молотый Растительное масло Специи по вкусу Зелень Приготовление: Мясо нарезать средними кусочками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Картофель очистить и нарезать не тонкими пластинками. В глубокую сковороду налить масло, разогреть, обжарить в нем мясо до образования румяной корочки. Положить к мясу нарезанный лук, перемешать и продолжать жарить, пока лук не станет прозрачным. Добавить подготовленный картофель, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до полной готовности. Во время тушения перемешать 1-2 раза. При подаче на стол посыпать рубленой зеленью. | |
| Просмотров: 1419 | |
| Всего комментариев: 0 | |