Продукты для свинины по - тирольски : 1 кг свинины, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, 0,5 литра кефира, 3 столовые ложки измельченной зелени петрушки, укропа, кинзы, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 лавровых листа, 0,5 чайной ложки молотого перца.

Для приготовления свинины по – тирольски в разогретом растительном масле обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту, зелень, специи, кефир и лимонный сок и поварите все в течение 5 минут. Мясо порежьте кусочками и залейте приготовленным маринадом на 1 час. После этого обжарьте замаринованное мясо в разогретом масле на сковороде.

К столу мясо по – тирольски подавайте со свежими овощами, зеленью.

Приятного аппетита!