Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощные блюда

тефтели луковые с яйцом

 5 яиц,1 луковица,1 ломтик пшеничного хлеба,1/4 стакана молока,1 картофелина,1ст.л. муки,2ст.л. сливочного масла,1ст.л. панировочных сухарей,черный молотый перец,зелень,соль по вкусу.

Лук измельчить и обжарить в сливочном масле.Взбить 4яйца,как для омлета.Посолить и вылить на обжаренный лук.Готовую яичницу остудить.Пропустить через мясорубку яичницу,замоченный в молоке и отжатый хлеб.Перемешать,добавить сырое яйцо,муку и мелко нарубленную зелень.Добавить соль,перец и сформировать из этой массы тефтели.Обвалять их в сухарях и обжарить на сковороде в масле.Подать с зеленым салатом.Приятного аппетита!

Категория: Овощные блюда | Добавил: food (28.11.2010)
Просмотров: 1681 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]