Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из мяса и субпродуктов

Язык отварной

Ингридеенты:

язык говяжий 1 шт. (600 гр)

лук 1 шт.
морковь 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
черный перец горошком 5 шт.
соль

петрушка

Метод приготовления:


Вымойте язык (можно вымочить в течении часа), положите в кипящую воду, варите в течении часа.

Очистите и нарежьте крупными кусками лук и морковь. Опустите в кастрюлю с языком и варите еще в течении часа.

В конце варки - посолите.

Подавать отварной язык охлажденным, нарезав наискось, положив на блюдо и украсив петрушкой.

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов | Добавил: food (21.12.2009)
Просмотров: 2351 | Рейтинг: 2.0/4
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]