| Главная » Статьи » Первые блюда » Супы, рецепты супов |
Щи зеленые с яйцом холодные
 Состав:щавель - 75 г шпинат - 75 г картофель вареный - 1 шт. лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки огурец - 1 шт. яйцо вареное - 1 шт. сметана - 2 ст. ложки сахар - 2 ч. ложки соль - по вкусу Картофель и огурцы нарежьте кубиками. Щавель и шпинат нарежьте полосками, припустите по отдельности до готовности, охладите, протрите через сито. В полученную массу влейте 1 стакан холодной кипяченой воды, добавьте картофель, огурцы, лук, сахар, соль и перемешайте. При подаче суп разлейте по тарелкам, положите в каждую по половинке яйца и сметану. Посыпьте рубленой зеленью укропа. | |
| Просмотров: 1492 | |
| Всего комментариев: 0 | |