Ингридиенты:

2 cт.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 500 г молока, мускатный орех, соль, перец.

Приготовление:

Растапливаем в сотейнике масло, поджариваем на нем муку до золотистого цвета и тонкой струйкой вливаем молоко, не переставая помешивать. Варим до загустения. В конце солим, перчим и добавляем мускатный орех -- по вкусу.