Главная » Статьи » Салаты » Салаты овощные

Винегрет из грибов
Ингридиенты:

- отварные белые грибы - 4 - 5 шт. 
- соленые грузди - 3 шт. 
- картофель - 3 - 4 шт. 
- горчицы - 1 ст. л. 
- растительное масло - 3 ст. л. 
- маринованные каперсы - 2 ст. л. 
- рубленая зелень лука - 2 ст. л. 
- уксус - 1 ст. л. 
- сахар - 1 ч. л. 
- перец 
- соль.
 

Приготовление:

Белые грибы и грузди нарезать соломкой и смешать с небольшими ломтиками или кубиками отварного картофеля. Растительное масло растереть с сахаром, горчицей, уксусом, рублеными каперсами, зеленью лука, перцем и солью. Получившейся пастой заправить винегрет и поставить в холодильник. Перед подачей можно украсить зеленью.

Категория: Салаты овощные | Добавил: food (10.02.2009)
Просмотров: 845 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]