Главная » Статьи » Рецепты домашних заготовок » Компоты

Черника в собственном соку с фруктами.
Кулинарная книга «Кулинарные рецепты» предлагает вам приготовить на зиму чернику в собственном соку по этому вкусному кулинарному рецепту.

Продукты для черники : 1 кг черники, 300 г яблок и груш, 1 стакан сахара

Для консервирования черники очищенные промытые ягоды черники процедите в дуршлаге, поместите в эмалированную кастрюлю. К чернике добавьте нарезанные ломтиками яблоки и груши и поставьте кастрюлю с ягодами и фруктами в разогретую духовку. Через 20-30 минут ягоды черники обмякнут и потонут в соку. Кипящую ягодную массу черники немедленно разлейте в чистые горячие банки, которые должны быть наполнены до верха. Держите банки с черникой вверх дном: таким образом, под действием внутреннего тепла в банках содержимое стерилизуется и крышки прилегают плотнее.

Храните чернику в прохладном месте.

Приятного аппетита!


Категория: Компоты | Добавил: food (04.01.2009)
Просмотров: 1085 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]