Главная » Статьи » Национальная кухня » русская кухня

Пирог с брусникой и яблоками.
Предлагаем вам простой рецепт вкусной выпечки. Приготовьте пирог с брусникой и яблоками по этому простому и вкусному кулинарному рецепту из русской кухни. Порадуйте своих близких!

Продукты для пирога с брусникой и яблоками : для теста – 600 г пшеничной муки, 200 мл молока, 2 яйца, 200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 20 г прессованныйх дрожжей, 10 г соли, 30 г растительного масла; для начинки – 300 г яблок, 1 стакан брусники, 1 стакан сахара, ¼ чайной ложки молотой корицы.

Для приготовления пирога с брусникой и яблоками приготовьте дрожжевое тесто. Из ¾ теста раскатайте пласт толщиной 1 см и положите его на смазанный маслом противень.


Яблоки почистите, удалите сердцевину, порежьте тонкими ломтиками, добавьте бруснику, сахар, молотую корицу и варите до загустения массы, постоянно помешивая. Начинку охладите, расномерно разложите на тесте. Из оставшегося теста раскатайте другой пласт и покройте им начинкку, края защипите. После расстойки пирог смажьте маслом и выпекайте в течение 20 – 25 минут при температуре 200 – 220 градусах до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Категория: русская кухня | Добавил: food (03.01.2009)
Просмотров: 974 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 2
Дата: Среда, 18.03.2009, 16:21
food



Профиль пользователя
hands icecream
 

Дата: Пятница, 09.01.2009, 21:42
Irina



Профиль пользователя
book
 

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]