Главная » Статьи » Десерт » Другие десерты

Самбук из чернослива

Состав:

0,5 чернослива, 3/4 стакана сахара, 1 столовая ложка желатина, лимонной кислоты на кончике чайной ложки, 2 стакана воды, 5 яичных белков. 

Приготовление:
Тщательно промыть чернослив, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа, после чего в этой же воде его отварить, процедить. Мякоть пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, а в воде замочить желатин. Добавить к мякоти сахар и белки, все тщательно взбить до пены. Набухший желатин влить в массу, непрерывно помешивая, охладить. 


Категория: Другие десерты | Добавил: food (30.04.2009)
Просмотров: 1416 | Рейтинг: 4.2/4
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]