Главная » Статьи » Выпечка » Мелкая выпечка

Слойки с сыром

Состав:

 100 г тертого сыра.

500 г теста
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной примерно полсантиметра, посыпать половиной тертого сыра, немного примять, сложить тесто конвертом, поставить в холодное место на 20—30 минут.

Затем снова повторить всю операцию: раскатать, посыпать оставшимся сыром, сложить конвертом, поставить на холод. Потом нарезать тесто палочками, кружочками и выпекать в горячей духовке 10—15 минут.

Тесто в духовке не передерживать: в перепеченном тесте сыр горчит.

Категория: Мелкая выпечка | Добавил: food (26.02.2009)
Просмотров: 756 | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]