Главная » Статьи » Закуски, бутерброды » Овощные закуски

Салат "Мимоза"
Ингредиенты:
Рыбная консерва в масле (лучше лосось или горбуша) 1 банка.
лук репчатый 1 шт.,
сыр твердый 100г.,
майонез 1 уп.(200г.)
яйца 4 шт.,
масло сливочное 100г.,
уксус 50мл.,


Способ приготовления:
Масло положить в морозилку.
Уксус развести 150мл воды. 
Лук почистить и порезать полукольцами, залить подкисленной водой и оставить мариноваться 10-15 минут.
Яйца отварить вкрутую 
Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке.
Содержимое консервы слегка размять вилкой.
Слить с лука жидкость.
В салатницу выкладываем все слоями:
1 выложить весь белок, 
2 сверху распределить половину консервы, 
3 полить майонезом, 
4 посыпать тертым сыром, 
5 выложить лук, 
6 полить майонезом, 
7 потереть замороженное сливочное масло на мелкой терке, 
8 на него вторую половину консервы, 
9 полить майонезом, 
10 сверху потереть все желтки.

Вот и готов нежный весенний салатик - очень праздничное и вкусное блюдо!

Категория: Овощные закуски | Добавил: food (14.03.2009)
Просмотров: 2248 | Рейтинг: 3.7/3
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]