Главная » Статьи » Вторые блюда » Мучные и крупяные блюда

Тесто для пиццы на сковороде
Ингредиенты на 1 пиццу диаметром 23 см:
Блинная мука 175 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Сливочное масло 40 гр.
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 2 ст.л.
Молоко 2 ст.л.
Растительное масло для смазывания

Приготовление:
Просейте в миску муку с солью, добавьте масло и растирайте, пока масса не превратится в крошки.
Влейте молоко с яйцом и вымешивайте до образования однородного теста.
Сформуйте из теста шар и раскатайте его в круг диаметром 23 см.
Смажьте большую сковороду маслом и выложите в нее тесто. Обрежьте ножом излишки и жарьте на сильном огне 5-7 мин до коричневого цвета.
Смажьте верхнюю часть коржа маслом, выложите начинку и поместите пиццу в горячую духовку или на гриль. Запекайте 10 мин до готовности начинки.

Категория: Мучные и крупяные блюда | Добавил: food (25.02.2009)
Просмотров: 1084 | Рейтинг: 4.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]