Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощные блюда

Помидоры, фаршированные сладким перцем и грибами
Состав:
12 круглых помидоров одинаковой величины
500 г свежих грибов
3 ст. ложки растительного масла
1 стручок зеленого сладкого перца
1 лимон 
зелень
черный молотый перец
соль по вкусу

Способ приготовления:
Помидоры вымыть в холодной воде, срезать верхушки,
осторожно вынуть сердцевину с семенами, дать стечь соку и наполнить следующим фаршем: очистить и промыть грибы, потом отварить их в воде с лимонной кислотой (чтобы не потемнели).
Дать остыть, нарезать ломтиками, заправить лимонным соком и растительным маслом, посолить, добавить перец и мелко нарезанную зелень. 
Выложить на блюдо на нарезанный тонкой соломкой стручок зеленого сладкого перца.

Категория: Овощные блюда | Добавил: food (24.03.2009)
Просмотров: 919 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]