Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощные блюда

"Рафаэлло" от Катюши
Ингредиенты:
300 г твердого сыра, 
300 г шампиньонов или любых других грибов, 
3 яйца, 
1 большая луковица, 
растительно масло, 
майонез, 
соль, перец, 
кукурузные палочки с ароматом грибов.

Способ приготовления:
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Яйца сварить вкрутую, охладить и натереть но средней терке. Сыр также натереть. Смешать грибы с луком, яйцами и сыром, посолить, поперчить и добавить майонез. Майонеза не должно быть слишком много. Из получившейся массы необходимо скатать небольшие шарики. 
Теперь берем кукурузные палочки и трем их на терке. В получившейся стружке обвалять шарики и выложить на тарелку. Можно украсить листьями салата или любой другой зеленью.

Категория: Овощные блюда | Добавил: food (14.03.2009)
Просмотров: 1117 | Рейтинг: 3.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]