| Главная » Статьи » Вторые блюда » Овощные блюда |
Капуста по-гурийски - рецепт маринованной капусты со свеклой
 Ингредиенты:Капуста белокочанная 1 кг. Чеснок 3-4 зубчика Морковь 1 шт. Острый красный перец по вкусу Растительное масло ½ ст. Свекла 1 шт. Соль 1 ст.л. Сахар ½ ст. Уксус 9% ½ ст. Приготовление: Капусту нарезать не очень мелкими кусочками. Свеклу потереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Капусту смешать с морковью и свеклой, добавить острый перец и растительное масло, все перемешать. Соль, соединить с сахаром и залить 0,5 литрами горячей воды и уксусом. Воду с уксусом довести до кипения и залить ей овощную смесь. Подержать сутки в холодильнике, но через пару суток она еще вкуснее становится. | |
| Просмотров: 2422 | |
| Всего комментариев: 0 | |