Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов

Филе рыбы в кляре
Ингредиенты:
Филе любой рыбы 700 гр.
Яйцо 2 шт.
Молоко 150 гр.
Мука 150 гр.
Соль
Перец черный молотый
Укроп
Растительное масло для жарки

Приготовление:
Филе рыбы в слегка подмороженном состоянии нарезать на порционные кусочки.
Каждый кусочек посолить, поперчить, присыпать измельченным укропом.
Для кляра яйца взбить с солью, добавить молоко и муку и все тщательно перемешать.
Кусочки филе обмакнуть в кляр и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов | Добавил: food (24.02.2009)
Просмотров: 1773 | Рейтинг: 4.5/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]