Главная » Статьи » Вторые блюда » Блюда из мяса и субпродуктов

Свинина в горчичном соусе.
На праздничном новогоднем или рождественском столе обязательно должно быть мясное блюдо. В наступающем 2009 году Быка в новогоднюю ночь не ставьте на стол говядину. Мы предлагаем вам приготовить свинину в горчичном соусе по нашему праздничному рецепту к новогоднему или рождественскому столу.

Продукты для свинины в горчичном соусе : 300 г свиной вырезки, 70 г горчицы, 50 г сметаны, 50 мл растительного масла, соль, перец; для гарнира – 1 свежий огурец, 1 картофелина, укроп, петрушка, зеленый лук.

Для приготовления свинины в горчичном соусе мясо помойте разрежьте на два куска поперек волокон, отбейте и посыпьте солью и перцем. Обмажьте отбивные горчицей и обжарьте в растительном масле в течение 5 – 7 минут. Мясо залейте смесью сметаны и горчицы и тушите 8 – 10 минут. Для гарнира используйте поджаренный картофель огурцы и зелень.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса и субпродуктов | Добавил: Alenka (17.01.2009)
Просмотров: 1224 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]